O knize: 2024 / Jídlo bylo vždy zdrojem vášní a pokušení – a někdy mohlo dokonce změnit směr lidského života dějiny. Díky pšenici a rýži vznikaly první světové říše, honba za kořením předurčila směr evropských geografických objevů a výbojů a bez kávy a cukru je existence moderního kapitalismu nemyslitelná. Tato kniha, kterou napsali antropolog Merry White a historik Benjamin Wurgaft, nabízí nový pohled na souvislosti mezi kulturou, společností a jídlem na vašem stole. Autoři cestují časem a prostorem - od starořímských hostin po McDonald's, od italského venkova po rušné ulice Tokia a Soulu, od horských kávových plantáží až po obyčejný obchodní dům - a objevují spoustu nevyřčených příběhů, které překvapí nejvíce propracovaná čtečka Uloženo v PDF formátu A4 publikování knihy.